端午小长假来临,这个粽子你一定没吃过!

说到端午节,大概有三个反应:“哇,要放假啦”、“吃粽子吃粽子!”、“哪里有赛龙舟看?”。端午节记得最清楚的当然是三天小长假了,可你知道为什么端午节会放假么?可能你会说:“我知道啊!因为屈原”,嗯~有点道理,那你知道起源是什么吗?各地习俗、美食文化呢?下面跟着小编一起用思维导图来了解我们的中华传统节日端午吧!

端午节,与春节、清明、中秋并称为中国民间的四大传统节日,被列入非物质文化遗产和世界非物质文化遗产。端午节起源于古代吴越地区,崇拜龙图腾的部族举行图腾祭祀的节日,在农历五月初五会以龙舟竞渡形式举行部落图腾祭祀。后有屈原在该日抱石投汨罗河自尽,统治者为树立忠君爱国标签将端午作为纪念屈原的节日,在部分其他地区也有纪念伍子胥、曹娥等人的说法。

端午节的起源习俗

端午节除了是中国的传统节日外,也流行于日本、韩国、新加坡等国。在国内各地,因为地区不同会有各个地方特色的习俗,在广东会有挂香包、艾条,南方地区会放风筝,北方地区喜端午采茶等。各地的端午食物除了粽子之外,也各有特色,长江流域和雄黄酒、朝鲜族吃打糕、晋江地区吃煎堆等。

端午节南北粽子差异

可能是因为中国地域太辽阔,粽子这个东西我们也能吃出各种花样。中国口味主要划分南方和北方,粽子也是如此,在北方粽子主要以甜为主,多用红豆、红枣、蜜饯等,蘸白糖或淋上蜂蜜食用;而南方种类就比较多了,分为咸甜口味,但以咸为主,甜的多为枣泥、豆沙等,咸的一般以鲜肉、香菇、火腿等为馅。从思维导图中你应该已经感受到我国的粽子种类和口味十分繁多,小编猜你最多吃过三种,不能再多了!

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